Tort tiramisu
Pyszny i sprawdzony przepis.
Składniki:
- • Biszkopt:
5 jajek
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
250 g śmietany kremówki
½ szklanki cukru pudru
ok. 200g serka mascarpone
podwójne espresso
2 łyżki wódki lub amaretto
kakao
Tort tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić, dodać cukier, po jednym żółtku , mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Formę o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C . Piec 35 minut.
- 2. Ubijć śmietanę z cukrem. Dodać ser mascarpone i wymieszać na niskich obrotach.
-
3.
Espresso wymieszać z alkoholem tak by było 3/4 szklanki do nasączania biszkoptów.
Nasączyć biszkopt, i posmarować kremem, posypać kakao. - 4. Udekorować pozostałym kremem i kakao. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Komentarze