Szaszłyki z cykorią z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w kostkę niezbyt małą. Wino wymieszać z oliwą i przyprawami, mięso włożyć do marynaty i odstawić na ok dobę. Cebulę pokroić na kawałki, pieczarki przeciąć na pół lub na 4 części.
Cykorię przeciąć na 4 części, wyciąć głąbek i przekroić na pół w poprzek.
Na patyczki nadziewać na przemian mięso, cebulę, pieczarki i cykorię, ułożyć na blaszce, podlać resztą marynaty i piec ok 45 min w temp 200 st lub piec na grillu od czasu do czasu smarując. w piekarniku wystarczy szaszłyki polać 1 raz.
Podałam z surówką i pieczonymi ziemniaczkami.
Komentarze