SZARLOTKOWE CRUBMLE
- 50 min
Jeśli chcecie cieszyć się chrupiącym, aromatycznym, a jednocześnie zdrowym i sycącym deserem, zróbcie crumble :)
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
•3 średnie jabłka (o łącznej wadze ok. 500g) - odmiana raczej niezbyt soczysta
•10 suszonych daktyli
•3 łyżki soku z cytryny
•1 łyżeczka cynamonu
•1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej
•ziarenka wyskrobane z połowy laski wanilii
Składniki na kruszonę:
•100g płatków owsianych (certyfikowanych, bezglutenowych)
•25g mąki ryżowej
•20g wiórków kokosowych
•45g ksylitolu (maltitolu, erytrytolu)
•50g oleju kokosowego
Szarlotkowe crubmle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub matą nieprzywierającą, bądź wysmarować dokładnie olejem kokosowym. Jabłka umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę omijając gniazda nasienne. Daktyle pokroić. Jabłka i daktyle umieścić w miseczce, dodać wyciśnięty sok z cytryny, mąkę ziemniaczana, ziarenka wanilii i cynamon. Dokładnie wymieszać, odstawić. Składniki na kruszonę umieścić w osobnej miseczce, mieszać jednocześnie rozcierając, najlepiej dłonią, tak aby nie pozostały grudki oleju kokosowego. Na dno blaszki wyłożyć owoce, na to kruszonę. Zapiekać w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut do lekkiego zbrązowienia wierzchu. Przestudzić. Najlepsze jest lekko ciepłe.
Podobne przepisy
Komentarze