Śmietankowy sernik z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: z mąki, cukru, masła i żółtek zagniatamy kruche ciasto. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
2.Masa serowa: twaróg mieszamy ze śmietanką i mąką, dodajemy utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę i razem z rodzynkami dodajemy do masy serowej.
3.Ciasto cienko rozwałkowujemy i wykładamy na spód blachy (31x26 cm). Nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut w 200 °C.
4.Wlewamy masę serową. Na wierzch wykładamy osączone wiśnie. Pieczemy ok. godziny w temp. 180 °C.
Komentarze