Smażone kwiaty z cukinii
- 10 min
Wyśmienita uczta dla smakoszy ceniących smak włoskiej kuchni. Smażone kwiaty z cukinii to kolejny pomysł na oryginalną przystawkę.
- 10 min
Składniki:
- 125 g koziego twarożku
3-4 listki mięty
3-4 listki bazylii
2 polówki suszonych pomidorow z oleju
sól,pieprz
4-5 kwiatów cukinii
koperek.
Ciasto
1 jajko
kilka łyżek młeka
1-2 łyżki mąki
1 łyżka drobno startego parmezanu
sól
olej do smażenia.
Smażone kwiaty z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bardzo prosto: Pomidory osaczyć,ale nie musi być zbyt dokładnie,drobno ję pokroić i wymieszać z posiekanymi listkami mięty,koperkiem i bazyli i twarozkiem, doprawić i napelniać przygotowane wczesniej kwiaty cukinii (czyli muszą być delikatnie oplukane i osuszone i wycięte preciki że środka) , zawinąć delikatnie góre kwiata wraz z farszem.
Składniki ciasta zmiksować i odstawić,ciasto powinno mieć konsystencję gestszego ciasta nalesnikowego.
Przygotowane kwiaty dobrze otoczyć w ciescie i smazyć w glębokim tluszczu ok. 5-6 minut ,w trakcie smazenia obrocić ję delikatnie widelcem .
Podawać z zielona salatą i bagietką lub jako dodatek do grilowanego kawalka mięsa.
Podobne przepisy
Komentarze