Sernik na cieście

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Mama taki piekła na święta.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto:
    mąka pszenna 60 dag
    cukier 1 szklanka
    kakao 2 łyżki
    margaryna 1
    śmietana 4 łyżki
    proszek do pieczenia 1 łyżeczka
    Ser:
    twaróg 1,2 kg
    masło 1
    jaja 10
    aromat cytrynowy
    mąka ziemniaczana 1 czubata łyżka
    cukier puder 2 szklanki
    proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sernik na cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1f6956l 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, zawinąć w folię i zamrozić.
  • image-27uujft 2. Do zmielonego twarogu dodać cukier, 3 jaja i ucierając dodawać po żółtku. Masło roztopić, przestudzić, dolewać porcjami do masy. Dodać aromat, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą twarogową.
  • image-1yngs2g 3. Blachę (23x40cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno zetrzeć jedną kulę ciasta, równo rozłożyć. Na to wylać masę twarogową i przykryć warstwą wiórków startych z drugiej porcji ciasta. Piec w 180 stopniach ponad godzinę. Zostawić do wystygnięcia.

Porady

Ciasto do sernika można przygotować dzień wcześniej.

Komentarze

Podobne przepisy