Sernik domowy-wiedeński.
- 1 godz. 20 min
Jeszcze jeden przepis na sernik
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg twarogu mielonego
7 jaj
2 szklanki cukru pudru
1 łyżka kaszy manny
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150g masła stopionego
2 laski wanilii-ziarenka
1 olejek cytrynowy lub pomarańczowy
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki smażonej skórki pomarańczowej
szczypta soli
Sernik domowy-wiedeński. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zmiksować cukry, żółtka, stopione masło, olejek, kaszę manną, mąkę ziemniaczaną i proszek.
Stopniowo dodajemy twaróg, cały czas miksując.
Ubić białka z solą, delikatnie połączyć z masą serową i bakaliami.
Wstawić do zimnego piekarnika. Piec 55min w temp.175stop.C.Tortownica 26-28cm.
Sernik nie jest bardzo słodki. Jeżeli lubimy nadmiar słodkości ,to można dodać jeszcze 2 łyżki cukru.
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze