Schab marynowany w soku z pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab opłukać i włożyć do brytfanki. Natrzeć solą, pieprzem, kucharkiem i papryką. Czosnek pokroić w słupki
2.Schab nakłuć widelcem z każdej strony i w co niektóre dziurki wcisnąć po słupku czosnku
3.Wycisnąć sok z pomarańczy i zalać mięso. Dodać listki laurowe i angielskie ziele
4.Przykryć i odstawić do lodówki na 2 dni
5.Zamarynowane mięso jeszcze raz ponakłuwać
6.Zawinąć w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika na 1,5h nagrzanego do 180°C. Po upłynięciu tego czasu wyłączyć piekarnik i jeszcze na chwilę zostawić w nim mięso. Odwinięte z foli możemy podawać
Komentarze