sałatka ogórkowo-pietruszkowa
- 30 min
sałatka powstała z produktów z własnej działki. Idealny dodatek do drugiego dania a także do chleba z domowym smalcem.
- 30 min
Składniki:
- 5 kg ogórków
25 dag cebuli
15 ziarenek pieprzu
1 główka czosnku
15 dag pietruszki
8 dag soli
1 łyżka cukru
1 szklanka octu
2 szklanki oleju
Sałatka ogórkowo-pietruszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obrać, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek po obraniu pokroić w cienkie plasterki. Pietruszkę pokroić na drobno. Przełożyć do dużej miski, dodać pozostałe składniki, wymieszać - odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Następnie przełożyć w czyste słoiki z zalewą - pasteryzować około 5 minut.
Porady
do sałatki można dodać parę listków selera
Komentarze