Ryba w sosie warzywnym
Zrobienie tej potrawy nie zabiera wiele czasu. Podaję ją na rodzinne uroczystości. Smakuje i na ciepło, i na zimno.
Składniki:
- ● 1 kg filetów z pangi
● 2-3 marchewki
● pietruszka
● seler
● cebula
● 2 krążki ananasa z puszki
● łodyga selera naciowego
● mały słoik koncentratu pomidorowego
● ząbek czosnku
● 1/2 szkl. mąki
● cukier
● sól
● pieprz
● olej i oliwa do smażenia
Ryba w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy
i obtaczamy w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju i odstawiamy
do wystygnięcia. -
2.
Selera, marchewki, pietruszkę
myjemy, obieramy i ścieramy
na tarce o dużych
oczkach. Selera naciowego,
czosnek i ananasa
drobno siekamy. Cebulę
obieramy i szklimy na oliwie.
Wsypujemy warzywa
i ananasa, dodajemy koncentrat
pomidorowy. Doprawiamy
solą, pieprzem
i cukrem. Mieszamy i dusimy
kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
Sos podajemy
do ryby.
Komentarze