Ryba w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę przyprawić solą i białym pieprzem, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju z obu stron na rumiano.
2.Sos: marchewkę, pietruszkę i seler starkować na tarce o dużych oczkach. Ugotować w bulionie, dodać trochę mąki i śmietany. Cały czas mieszając żeby nie powstały gródki, chwilę podgotować.
3.Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki przyprawić solą, papryką, curry i ziołami prowansalskimi. Polać odrobiną oleju i dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku w temperaturze 200’C, do momentu aż staną się miękkie i rumiane.
Komentarze