Roladki z pieczarkami
- 40 min
Smaczne jako dodatek do obiadu.
- 40 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa 1 kg
pieczarki 16-18 szt
cebula 1 szt
czosnek 2-3 ząbki
jajka 2 szt
masło 2 łyżki
kajzerka 2-3 szt
bułka tarta
sól
pieprz
olej
Roladki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki obrać pokroić i poddusić na rozgrzanym maśle. Dodać kopiastą łyżkę tartej bułki, 1/4 drobno pokrojonej cebuli. Doprawić do smaku i wymieszać.
Mięso zmielić i dodać do niego resztę drobno pokrojonej cebuli, namoczone w mleku albo wodzie i odciśnięte bułki oraz zmiażdżony czosnek. Wbić jajka i doprawić do smaku. Zarobić masę.
Odrywać dość duże kawałki i rozpłaszczać. Nałożyć pieczarkowy farsz i zawijać podłużne kotleciki.Smażyć na rozgrzanym oleju.
Podobne przepisy
Komentarze