Roladki z kurczaka z pieczarkami

2 godz.

kugusia

Wykonanie i pomysł męża. Smakuje wspaniale i nie wymaga dużego wkładu pracy.

2 godz.

Składniki:

-2-3 filety z kurczaka, - margaryna,
-ser żółty,
-5-6 pieczarek,
-1cebulka,
-sól,
-przyprawa do kurczaka złocista,
-olej

Roladki z kurczaka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. piersi rozbić tłuczkiem, posypać z jednej stony przyprawą do kurczaka.
2. pieczarki umyć pokroić w grubszą plasterke lub pieczarka na pół potem jeszcze na pół.
3. Na rozgrzanym , stopionej margarynie podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostke i do niej dołożyć pieczarki podsmażyć, wymieszać chwile poddusić.
4. gotowy farsz z pieczarek układać na piersi 1-2 łyżki nie za dużo żeby piersi się nie wypukły. Na farsz nałożyć ser w plastrach. Zwinąć całość w roladkę i panierować w jajku i bułce tartej.
5. Na rozgrzanym oleju na patelni usmażyć roladki do zrumienienia z każdej strony.

Porady

Jeśli piersi będą duże można przekroić na pół wyjdą małe zgrabniejsze. kiedy nie mam za dużo jajek do panierki można dodać 1 jajko i śmietane razem rozbełtać. ser można zetrzeć na tarce i dodać do roladki.