Roladki wieprzowe

Roladki wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety rozbijamy tłuczkiem i każdy smarujemy musztardą i posypujemy delikatem do mięs. Na każdy kotlet kładziemy po kawałku papryki, cebuli i pieczarek. Mięso zwijamy w roladki i obwiązujemy sznurkiem lub spinamy wykałaczkami.
• 2. Każdą roladkę obtaczamy w mące.
• 3. Gotowe obsmażamy na oleju z każdej strony.
• 4. Obsmażone roladki przekładamy do garczka i zalewamy gorącą wodą z dodatkiem kostki pieczeniowej. Gotujemy do miękkości ok. 1 godz. Zagęszczamy mąką tylko w razie potrzeby i zaprawiamy śmietaną.