Roladki schabowe z pieczarkami
Polecam to danie zarówno na codzienny obiad , a także np . na imieniny , urodziny .Polecam również na świąteczny obiad .
Składniki:
- 80 dag schabu bez kości
30 dag pieczarek
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki
3 jajka
2 łyżki masła
szczypta domowej vegety
szczypta harissy
przyprawa do mięsa mielonego
bułka tarta
olej do smażenia
Roladki schabowe z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab podzielić na kotlety , cienko rozbić .
Oprószyć przyprawą do mięsa wieprzowego .
Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę .
Na patelni rozpuścić masło , przesmażyć na nim pieczarki , oprószyć je domową vegetą i harrisą .
Na każdy kotlet wyłożyć umytą , drobno posiekaną natkę pietruszki , pieczarki , zwinąć w roladkę .
Mięso opanierować w roztrzepanych jajkach i bułce tartej .
Usmażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na rumiano .
Komentarze