PYSZNE KLUSECZKI
- 50 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
2 łyżki mąki
szczypta soli
woda
DODATKOWO:
gęsta śmietana i syrop klonowy
Pyszne kluseczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nastawić wodę w szerszym garnku aby się zagotowała. Dodać do niej szczyptę soli i troszkę oliwy lub masła.
W tym czasie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno.
Dodać stopniowo żółtka i delikatnie połączyć
Następnie dodawać stopniowo mąkę delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
Łyżką nabierać porcje ciasta i wkładać je do wrzątku tyle aby swobodnie pływały.
Po chwili jak od dołu się zetną obrócić je na drugą stronę.
Wyłowić cedzakiem i ułożyć na talerzu.
Polać gęstą śmietaną 36% ew 22% i polać syropem klonowym lub miodem naturalnym
Komentarze