Puszek
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
7jaj
1,5 szkl cukru pudru
szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
kostka margaryny palmy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka zapachu waniliowego
1 op cukru waniliowego
Ponadto: duża paczka okrągłych biszkoptów
kawa rozpuszczalna
Masa:
kostka masła lub margaryny
2 żółtka
0,5 szklanki cukru pudru
4 serki homogenizowane waniliowe po 150 g
2szklanki mleka w proszku
4 łyżeczki żelatyny
Puszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Całe jaja utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Margarynę rozpuścić.Mąkę pszenna , mąkę ziemniaczaną , proszek do pieczenia połączyć razem. Do masy jajecznej wsypujemy powoli mąki, delikatnie mieszamy, następnie wlewamy gorąca margarynę, dodajemy aromat i dobrze wyrabiamy ciasto. Do wysmarowanej tłuszczem formy wykładamy ciasto . Pieczemy ok 45min w temperaturze 180 C . Po upieczeniu ciasto studzimy , przekrawamy na pół . Przygotowujemy kawę rozpuszczalną i nasączamy oba placki.
Masa:
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, lekko studzimy.Margarynę , cukier puder i żółtka ucieramy na gładka masę. Następnie dodajemy serki, miksujemy. Wsypujemy mleko w proszku mieszamy.Na koniec dodajemy żelatynę ucierając przez chwile aby składniki się dobrze połączyły.
Przełożenie:
Ciasto-połowa masy - biszkopty moczone w kawie- masa- ciasto.
Wierzch Ciasta posypać cukrem pudrem.
Porady
Ciasto można także polać polewą czekoladową.
Komentarze