Powidła mirabelkowe
Powidłami bardzo lubię przekładać ciasta,szczególnie mirabelkowymi,mają fajny kwaskowy smak.
Składniki:
- 3 kilogramy mirabelek żółtych
2 kilogramy cukru
Powidła mirabelkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mirabelki należy umyć i wypestkować.Najlepiej zmielić w maszynce do mielenia mięsa.Przełożyć do garnka z grubym dnem,zasypać cukrem i smażyć
śliwki co jakiś czas mieszając żeby się nie przypaliły.Powidła smażyć około dwóch godzin.Przez kolejne dwa dni powidła zagotować i zdjąć z ognia.Gorące powidła ponakładać do słoików i zakręcić i poukładać do góry dnem do momentu wystygnięcia.
Porady
Ja dla pewności powidła pasteryzuję 10 minut.
Komentarze