Polędwiczka na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczkę myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. Ścinamy białe włókna i ostrym długim nożem robimy wgłębienie po długości.
Rodzynki namaczamy w gorącej wodzie. Jak zrobią się miękkie wyjmujemy na ręcznik papierowy i osuszamy. Faszerujemy polędwiczkę rodzynkami. Obsypujemy solą i smażymy na rozgrzanej oliwie do zrumienienia.
Porady
Podobno mięsa na słodko lepiej smakują jak są średnio wysmażone.
Komentarze