Polędwiczka na słodko-kwaśno

  • wyświetlono: 772 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Najlepiej smakuje podane od razu z dodatkiem ryżu. Wierzch proponuję posypać sezamem i posiekanym szczypiorkiem.

Michał Dobras
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

o MIĘSO:
o 700g polędwiczki wieprzowej,
o ½ łyżeczki soli,
o 1/3 łyżeczki pieprzu,
o ¾ szklanki mąki pszennej,
o 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
o 2 duże jajka,
o Olej do smażenia,
o DODATKOWO:
o 3 ząbki czosnku,
o 1 cebula,
o 2 papryki,
o 1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa (300g),
o Ole do głębokiego smażenia,
o SOS:
o ½ szklanki płynnego miodu,
o 6 łyżek octu ryżowego,
o 4 łyżeczki sosu sojowego,
o 3 łyżki ketchupu,
o 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
o 5 łyżek wody,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczka na słodko-kwaśno

  • 11. MIĘSO: Polędwiczkę pokrój w kostkę około 1,5x1,5cm. Oprósz ją solą i pieprzem, wymieszaj.
    Mąkę pszenną wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Jajka rozkłóć. Rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Panieruj kawałki mięsa w mące, jajku i ponownie w mące.
  • 22. Smaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Osącz mięso na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
  • 33. Cebule obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Z papryk usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w 1,5cm kostkę.
  • 44. SOS: Składniki sosu wymieszaj i odstaw.
  • 55. W woku lub głębokiej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 30 sekund na dużym ogniu.
  • 66. Dodaj paprykę i smaż 2 minuty często mieszając. Dodaj ananasa i smaż 1 minutę.
  • 77. Następnie dodaj mięso oraz sos, wymieszaj i zagotuj, gotuj 1 minutę. Sos zgęstnieje. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
    Danie jest gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopaprykaananaskuchnia chińskapo chińskupolędwiczkasłodko-kwasnachińskie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczka na zielono

Dodane przez: 2milutka

Polędwiczka wieprzowa na zielono

W naszym menu może zabraknąć wykwintnego...

image-0uamllv

Dodane przez: dora_kg

Polędwiczka Słodko - ostra

Smaczny i nietypowy obiad

POLĘDWICZKA NA OSTRO

Dodane przez: Ostra Na Słodko

POLĘDWICZKA NA OSTRO

Polędwiczka w takim wydaniu zachwyci...

image-1vc3rmb

Dodane przez: magdaes89

Schab duszony na kwaśno

Mięso z kwaśnym sosem to doskonałe...

polędwiczka wieprzowa na cebuli

Dodane przez: majka190382

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA NA CEBULI

Pyszny jesienny obiadek, sos cebulowy...