Polędwiczka na słodko-kwaśno

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Najlepiej smakuje podane od razu z dodatkiem ryżu. Wierzch proponuję posypać sezamem i posiekanym szczypiorkiem.

  • 2 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • o MIĘSO:
    o 700g polędwiczki wieprzowej,
    o ½ łyżeczki soli,
    o 1/3 łyżeczki pieprzu,
    o ¾ szklanki mąki pszennej,
    o 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
    o 2 duże jajka,
    o Olej do smażenia,
    o DODATKOWO:
    o 3 ząbki czosnku,
    o 1 cebula,
    o 2 papryki,
    o 1 szklanka pokrojonego w kostkę ananasa (300g),
    o Ole do głębokiego smażenia,
    o SOS:
    o ½ szklanki płynnego miodu,
    o 6 łyżek octu ryżowego,
    o 4 łyżeczki sosu sojowego,
    o 3 łyżki ketchupu,
    o 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    o 5 łyżek wody,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Polędwiczka na słodko-kwaśno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. MIĘSO: Polędwiczkę pokrój w kostkę około 1,5x1,5cm. Oprósz ją solą i pieprzem, wymieszaj.
    Mąkę pszenną wymieszaj z mąką ziemniaczaną. Jajka rozkłóć. Rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Panieruj kawałki mięsa w mące, jajku i ponownie w mące.
  • 2 2. Smaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Osącz mięso na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
  • 3 3. Cebule obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Z papryk usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w 1,5cm kostkę.
  • 4 4. SOS: Składniki sosu wymieszaj i odstaw.
  • 5 5. W woku lub głębokiej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 30 sekund na dużym ogniu.
  • 6 6. Dodaj paprykę i smaż 2 minuty często mieszając. Dodaj ananasa i smaż 1 minutę.
  • 7 7. Następnie dodaj mięso oraz sos, wymieszaj i zagotuj, gotuj 1 minutę. Sos zgęstnieje. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
    Danie jest gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Mięso Papryka Polędwica wieprzowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Chińska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować