Placuszki z cukinii z serem greckim

Placuszki z cukinii z serem greckim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić, odstawić na 2-3 godziny, aż puści wodę.
• 2. Ser zetrzeć na tej samej tarce, koperek posiekać.
• 3. Wycisnąć i odsączyć cukinię, a następnie połączyć z serem, koperkiem i bułką tartą lub kaszą manną. Doprawić pieprzem. Wyrobić jednolitą masę
• 4. i formować małe płaskie placuszki, ok. 4 -5 cm średnicy. Obtoczyć w mące i smażyć na patelni na rozgrzanym tłuszczu, aż będą złoto - brązowe.
  
• 5. Podawać na ciepło lub na zimno z dodatkiem jogurtowego sosu czosnkowo-koperkowego.