Placuszki orkiszowo-kukurydziane w sosie karmelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka i cukier zmiksuj na kogel mogel. Dodaj twarożek śmietankowy i zmiksuj. Dodaj mąki i dobrze zmiksuj. Na patelnię wlej trochę oleju rzepakowego i rozgrzej, łyżką kładź małe placuszki i smaż na średnim ogniu. Usmażone odkładaj na talerz.
2.Na gorącą patelnię wsyp jednocześnie cukier i wlej wodę. Postaw na palnik i już nie ruszaj. Cukier zacznie się topić a potem karmelizować. Jak zacznie brązowieć wrzuć obrane i pokrojone w cienkie talarki jabłko. Wymieszaj dopiero teraz, dodaj masło i śmietankę, podgrzej całość, ale tylko chwilkę. Sosem polewaj placuszki.
Komentarze