Placki cukiniowe z sosem jogurtowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie: Cukinię obrać, wydrążyć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić, odstawić, by cukinia puściła sok. Jajko, mąkę, przeciśnięty czosnek i startą cebulę wyrobić na jednolitą masę. Cukinię przełożyć na sitko, odcisnąć sok, dodać do wyrobionej masy, doprawić solą i pieprzem, wymieszać na jednolitą masę. Smażyć na rozgrzanym oleju małe placuszki, odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Składniki na sos wymieszać, polać placuszki.
Komentarze