Placek toffi
Składniki:
- ● 4 żółtka
● 1 i 1/4 kostki margaryny
● 2 szkl. cukru pudru
● op. proszku do pieczenia
● 3 szkl. mąki
● 0,75 l śmietanki 30-proc.
● 1,5 łyżki żelatyny
● puszka zagęszczonego mleka krówkowego
Placek toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy ciasto: mąkę
zagniatamy z kostką margaryny,
żółtkami, połową
cukru pudru i proszkiem do
pieczenia. Ciasto dzielimy
na pół i pieczemy 2 placki
(blacha 25x30 cm). -
2.
Śmietankę ubijamy z pozostałym
cukrem. Żelatynę
rozpuszczamy w szklance
wody. Schładzamy i wlewamy
do śmietanki. Gdy masa
zacznie tężeć, przekładamy
placki. -
3.
Resztę margaryny miksujemy
z mlekiem. Sma rujemy
wierzch ciasta. Chłodzimy
ok. 3 godzin.
Komentarze