Placek marchewkowy z pomarańczową polewą
Bardzo smaczny i dość oryginalny
Składniki:
- Składniki na plecek:
2 szkl maki
2 szkl cukru
2 łyzeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonych goździków
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
4 średnie jajka
1 szkl oleju
1 szkl rodzynek
4 szkl marchewki, obranej i startej
Składniki na polewę:
225 g twarożku
2 łyżki śmietany do ubicia
1 szkl przesianego cukru pudru
2łyzki startej skórki pomarańczowej
1/2 łyzeczki cynamonu
30 ml pomarańczowego likieru
Placek marchewkowy z pomarańczową polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placek:
Piekarnik nagrzać do 175stopni - 2. Natłuścić i oprószyć mąką foremkę do pieczenia o wymiarach 33x 22 cm
- 3. W misce średniej wielkosci , wymieszać make, cukier, sode oczyszczoną , cynamon, goździki i gałkę muszkatołową
- 4. W duzej misce ubić jajka mikserem na lekka i puszystą masę
- 5. Wmieszać powoli olej do jajek
- 6. Dodać mieszaninę z maki. Ubić na gładką masę
- 7. Dodać rodzynki i marchewkę. Dokładnie wymieszać
- 8. Masę wlać do przygotowanej foremki
- 9. Piec przez 1 godz, aż patyczek włożony do srodka ciasta bedzie po wyjeciu czysty
- 10. Wystudzić placek w foremce
-
11.
Polewa:
W misce, średniej wielkosci, wymieszać twarozek i smietanę - 12. Powoli wmieszać i ubić cukier puder
- 13. Dodać skórkę pomarańczową i cynamon
- 14. Dodać lkier pomarańczowy. Dokładnie wymieszać
- 15. Polać wystudzony placek marchewkowy
Komentarze