Pizza z tuńczykiem
- 25 min
Przepis pochodzi z Włoch, z malutkiej miejscowości Torza. Od lat ją robię, jest pyszna. To rybna wersja pizzy.Gorąco polecam.
- 25 min
Składniki:
- Ciasto:
1,5 szk. mąki
niecałe pół szk. mleka
1/4 kostki drożdzy
1,5 łyzki oleju
szczypta soli
1 jajko
Dodatki:
puszka tuńczyka
garść oliwek
pół kostki żółtego sera zamiennie mozzarella
bazylia
oregano
Sos:
500 ml passaty pomidorowej
oregano
sól
pieprz
cukier
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
opcjonalnie do polania oliwa czosnkowa lub ostra paprykowa
Pizza z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mleka pokruszyć drożdże, lekko podgrzać do rozpuszczenia. Odstawić na 5 min. W tym czasie do dużej miski wrzucamy resztę składników do ciasta. Wlewamy rozpuszczone drożdże. Zagniatamy na jednolite ciasto. Odstawiamy na 10 min. W tym czasie robimy sos. Passatę wlewamy do miski, wrzucamy czosnek, oliwę, przyprawy. Odcedzamy tuńczyka, doprawiamy.Ciasto rozwałkowujemy (blacha okrągła na pizzę). Wykładamy sos, tuńczyka, przyprawy, ser, oliwki. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy przez 18-19 min.
Podobne przepisy
Komentarze