Pizza z boczniakami i brokułami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
Składniki:
250 g mąki pszennej
łyżeczka suszonych drożdży
pół łyżeczki soli
ok. 100 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy
ok. 100 ml przecieru pomidorowego
1 brokuł
5-6 boczniaków
2 łyżeczki ziół prowansalskich
kulka mozzarelli
Pizza z boczniakami i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę, drożdże i sól wymieszać. Wyrabiać gładkie, puszyste i sprężyste ciasto, stopniowo dolewając wodę. Pod koniec wyrabiania dodać oliwę.
Ciasto odłożyć do wyrośnięcia. Następnie z ciasta uformować okrągły placek.
Boczniaki i brokuły obgotować lekko w osolonej wodzie.
Na placku rozprowadzić przecier i posypać ziołami prowansalskimi. Rozłożyć kawałki pokrojonych boczniaków i różyczki brokuła.Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni C.Pod koniec pieczenia rozłożyć plastry mozzarelli na wierzchu pizzy.
Porady
Mozzarellę możemy zastąpić żółtym serem i dodać do pizzy dodatkowe warzywa np. cebulę, kukurydzę czy groszek
Podobne przepisy
Komentarze