Pizza z boczniakami, cebulą i mozzarellą
- 1 godz. 40 min
Prosta z zarazem bardzo smaczna pizza.Boczniaki to bardzo smaczne grzyby,a połączenia ich z serem mozzarellą nadaje pizzy ciekawy smak.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
półtorej szklanki mąki pszennej
2 dag drożdży
5 łyżek oleju
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
150 ml ciepłej wody
Farsz:
25 dag boczniaków
1 średnia cebula
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
przyprawa do pizzy
Dodatkowo:
mąka do posypania stolnicy
1 kulka mozzarelli ( około 12 dag )
masło do posmarowania formy
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Pizza z boczniakami, cebulą i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuszczamy z cukrem w ciepłej wodzie,wlewamy do mąki,mieszamy ,ale nie zagniatamy.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.
- 2. Po tym czasie dodajemy sól i olej,zagniatamy ciasto.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce.
- 3. Grzyby oczyszczamy,płuczemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w paseczki.Cebulę obieramy i również kroimy w paseczki.
- 4. Grzyby i cebulę dusimy do miękkości na oleju.Na koniec przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i przyprawą do pizzy.Studzimy.
- 5. Wyrośnięte ciasto wałkujemy i wykładamy do formy posmarowanej masłem o średnicy 25 cm.Ciasto nakłuwamy widelcem i nakładamy farsz.
- 6. Następnie pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.Pod koniec pieczenia na pizzy układamy ser pokrojony w plasterki i zapiekamy aż ser się roztopi.
Porady
Pizzę podajemy udekorowaną dowolnym ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze