pizza pieróg mexicana
- 60 min
Razem z mamą lubimy szukać nowych przepisów i je modyfikować,oto jeden z nich.Zapewniam,że smakuje wyśmienicie.
- 60 min
Składniki:
- Farsz:
500g mięsa mielonego
1 papryka czerwona
25 dag sera żółtego
30 dag pieczarek
ostra papryczka
sól
pieprz
przyprawa kuchni włoskiej
Ciasto
85 dag mąki pszennej
4 dag drożdży
400 ml ciepłego mleka
sól
3 łyżki oleju
+ jajko do smarowania
Pizza pieróg mexicana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Drożdże rozpuścić w mleku,dodać sól,olej -wymieszać.Następnie dodać mąke i zagniatać rękami aż do powstania gładkiej masy.Ciasto zakryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia na ok.0,5h,gdy urośnie wyłożyć na stolnice i odrywać po kawałku wielkości talerzyka i rozciągaćw dłoniach przekładając z ręki do ręki. -
2.
Farsz:
Paprykę i pieczarki pokroić w kostkę,ser zetrzeć na tarce,mięso mielone podsmażyć na patelni,doprawić przyprawą,papryczką,solą i pieprzem,dodać pieczarki i smażyć ok 10 minut,następnie przesypać do miski,dodać paprykę i zamieszać.Farsz wyłożyć na kawałki ciasta,posypać serem i zlepić na kształt pieroga.Posmarować rozkłóconym jajkiem i wstawić do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) na 25 min.
Komentarze