Wypiek z okolicy Biłgoraja zwany też krupniakiem, wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych. Coś pomiędzy chlebem a pasztetem. Kiedyś świąteczne pieczywo, dziś wypiek powszedni piekarni mechanicznych.
4.23 (216 ocen)
Porady
Smakuje na zimno zamiast chleba z masłem i wedliną lub kwaśną śmietaną. Odgrzany w plastrach na maśle idealnie pasuje do kwaśnego mleka. Żadne świąteczne okazje w okolicach Biłgoraja typu chrzciny, komunie, wesela, święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia nie mogły się obyć bez pieroga dawniej i dzisiaj.
Komentarze