Pierożki z kapustą i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasta: Zagniatamy elastyczne ciasto. Wałkujemy, wykrawam krążki szklanką. Nakładamy na każdy farsz. Potem mocno sklejam brzegi pierogów. Gotujemy je w osolonej wodzie z dodatkiem 1łyżki mąki ok. 3minut od wypłynięcia na wierzch.
2.Farsz:Kaszę gotujemy. Kapustę myję i gotuję. Następnie odciskam i cienko kroję. Dodaje do niej kaszę. Cebulkę obieram, kroję w piórka, szklimy na oleju i dodajemy do reszty. Doprawić przyprawami do smaku.
Komentarze