Pieczarki faszerowane
- 45 min
Składniki:
- - 0,5 kg surowych, niewielkich pieczarek
- 1 niewielki por
- 2 ząbki czosnku
- kawałek sera z niebieską pleśnią
- kawałek sera żółtego
- sól i pieprz
Pieczarki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki myjemy, wycinamy im ogonki i wydrążamy trochę wnętrza. Osobno przygotujemy farsz - czosnek przeciskamy przez praskę, pora drobno kroimy i mieszamy z czosnkiem, przyprawiamy solą i pieprzem - do środka ścieramy ser żółty i kruszymy ser pleśniowy, dodajemy odrobinę oleju, żeby farsz się ładnie wymieszał. Wydrążone kapelusze napełniamy farszem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczarki pieczemy w piekarniku aż ser się rozpuści a wierzch lekko zrumieni.
Porady
Możemy w tym celu użyć również większych pieczarek - będzie w tym celu również potrzebna większa ilość farszu.
Komentarze