Omlet z niby-leczo
Składniki:
- OMLET:
* 2 jajka (osobno białka i żółtka)
* 2 łyżki mąki
* szczypta sody oczyszczonej
* szczypta soli
* szczypta czosnku granulowanego
A'la LECZO:
kilka plasterków kiełbaski
papryka
plaster pomidora
łyżeczka koncentratu
bazylia i świeżą pietruszka
Omlet z niby-leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy najpierw sos =niby-leczo. W tym celu smażymy kiełbaskę, dodając do niej pomidora, paprykę oraz koncentrat. Na koniec wrzucamy świeże zioła.
-
2.
Aby zrobić omlet należy ubić białka z solą. Dodać żółtka, potem delikatnie wmieszać do masy mąkę z sodą i czosnek.
- 3. Omlet smażymy na patelni teflonowej z obu stron. Podajemy go z wcześniej przyrządzonym sosem i np. liściem salaty karbowanej.
Komentarze