Omlet z brokułem i kalafiorem
- 50 min
Posiłki dla rodziny przygotowuję z dużej ilości warzyw. Gotuję codziennie, ale największą radość sprawia mi pieczenie.
- 50 min
Składniki:
- żółta papryka
2 dymki ze szczypiorkiem
10 dag fasolki szparagowej
po 10 dag różyczek brokułu i kalafiora
marchewka
4 jajka
2 łyżki mąki
4 łyżki masła
2 łyżki oliwy
zioła prowansalskie
sól
pieprz
Omlet z brokułem i kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa myjemy. Marchewkę obieramy i kroimy w słupki. Z fasolki odcinamy końce i kroimy w kawałki, dymki ze szczypiorkiem siekamy.
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Warzywa (bez szczypiorku) smażymy 10 minut na oliwie. Doprawiamy. Mieszamy ze szczypiorkiem. -
2.
Przygotowujemy omlety: jajka miksujemy z mąką, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Smażymy na maśle z obu stron. Nakładamy po porcji
warzyw i składamy na pół.
Komentarze