Naleśniki z warzywami
Jestem emerytowaną kucharką. Gdy byłam u córki w Kanadzie, jej znajomi zajadali się moimi potrawami.
Składniki:
- ● 2 filety z kurczaka
● puszka czerwonej fasoli
● cebula
● kawałek selera
● pietruszka
● marchewka
● 15 dag startego żółtego sera
Ciasto na naleśniki:
● 1/2 l wody gazowanej
● 3 żółtka
● olej
● sól
● mąka
Naleśniki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Roztrzepujemy żółtka, wlewamy
wodę, łyżkę oleju i dodajemy
tyle mąki, aby ciasto nie było zbyt gęste. Solimy do smaku
i mieszamy lub miksujemy
na jednolitą masę. Następnie
smażymy naleśniki.
-
2.
Filety kroimy w kostkę, smażymy
na oleju i dodajemy cebulę
pokrojoną w kostkę oraz
starte na tarce seler, pietruszkę
i marchewkę. Dusimy na
małym ogniu. Dodajemy fasolę
i ponownie chwilę dusimy. -
3.
Naleśniki smarujemy farszem
i zawijamy. Układamy
w naczyniu żaroodpornym
i posypujemy żółtym serem. Krótko zapiekamy
w piekarniku.
Notka redakcyjna
PPK_08-2009Podobne przepisy
Komentarze