Mumie czyli ciasto francuskie z niespodzianką
- 60 min
Bardzo lubię gotować często eksperymentuję w kuchni, aby zaskoczyć Meża i Synka nowymi smakami. To danie było strzałem w 10-tkę. Serdecznie polecam na wszelkiego rodzaju przyjęcia okolicznościowe jak również jako propozycja obiadowa.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 6 porcji:
2 piersi z kurczaka
ok. 300g pieczarek
2 cebule
6 plastrów żółtego sera np mozzarela
sól, pieprz
2 łyżki oleju
papryka słodka
przyprawa warzywna
500g ciasta francuskiego
1 jajko roztrzepane do posmarowania
masło do smażenia
Mumie czyli ciasto francuskie z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi przekroić wzdłuż. Zamarynować w oliwie wymieszanej z papryką i przyprawą warzywną. Pieczarki pokroić w plastry, a cebulę w piórka. Podsmażyć je na maśle i doprawić.
Ciasto francuskie rozłożyć na blacie. Pokroić w prostokąty o wymiarach ok. 20x15cm. Boki prostokąta ponacinać w paski o szerokości ok. 2cm w taki sposób by środkiem zostawić pas o szerokości ok 5cm. Układamy teraz kolejno: pierś z kurczaka, pieczarki, ser żółty . Następnie zawijać ponacinane paski naprzemiennie na siebie. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 30 minut w temp. 200 stopni. Mumie powinny być ładnie wypieczone na złoto. Podawać z ulubionymi sałatkami. Smacznego :)
Komentarze