Mielone z marchewką i czerwoną soczewicą
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - duża cebula: 1 sztuka
- marchewka: 2 sztuki
- kasza manna: 3 łyżki
- czerwona soczewica: 3 łyżki
- mielona wołowina: 50 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- sól, pieprz (do smaku): 1 sztuka
- tymianek: 0.5 łyżeczki
- bułka tarta do panierowania: 1 sztuka
- tłuszcz do smażenia: 1 sztuka
Mielone z marchewką i czerwoną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy startą na drobnych oczkach tarki marchew, soczewicę, kaszę, wlewamy kilka łyżek wody, dodajemy przyprawy i dusimy pod przykryciem do miękkości, aż soczewica wchłonie całą wodę. Odstawiamy do wystygnięcia.
- 2. Dodajemy mięso, wbijamy jajko i wyrabiamy.
- 3. Formujemy niewielkie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Komentarze