Letni warzywniak -sałatka
- 15 min
Składniki:
- 1 szt kalarepa
1 szt ogórek zielony średni
2 marchewki młode
3 szt ogórek małosolny
1/2 szklanki makaronu literki
2 łyżki kukurydzy
2 łyżki sosu tatarskiego
2 łyżki jogurtu
1/2 szt papryki zielonej
pieprz biały
Sól morska
2 jajka
Letni warzywniak -sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę i kalarepę obieramy kroimy drobno i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa mają być al dente a nie rozgotowane. Ogórki zielony i małosolny kroimy w drobną kosteczkę .Jaja gotujemy studzimy , obieramy i siekamy.
- 2. Paprykę zielona kroimy w cienkie paseczki potem w kosteczkę. Makron literki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Kukurydze odcedzamy i dodajemy do sałatki.
- 3. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Dodajemy sos tatarski i 2 łyżki jogurtu. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Komentarze