Kulki ziemniaczane doffinki
Składniki:
- 700g obranych, ugotowanych w osolonej wodzie ziemniaków (mogą być z dnia poprzedniego)
Jajko
bułka tarta do panierowania
koperek
cząber
pieprz
czosnek granulowany
sól
papryka słodka
ewentualnie chilli (wersja pikantna)
można też użyć gotowej mieszanki przypraw do ziemniaków
olej do smażenia
Kulki ziemniaczane doffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przepuszczamy przez praskę lub mielimy, dodajemy jajko, doprawiamy i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Każdą kuleczkę obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym dobrze głębokim oleju do zezłocenia
Podobne przepisy
Komentarze