Kukurydziane naleśniki z mięsnym farszem
Pyszne kukurydziane naleśniczki z farszem mięsno-warzywnym. Wymyślone na szybko dla mojego Synka. Filip się zajadał – my z mężem również
Składniki:
- Składniki:
Naleśniki:
1 szkl mąki pszennej
1 szkl mąki kukurydzianej
mleko 3,2%
sól
2 jajka
Farsz:
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 mała marchew
5 cm kawałek pora
sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, słodka papryka mielona, ostra papryka mielona
Kukurydziane naleśniki z mięsnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania:
1. Jajka dodaj do miski dodaj szczyptę soli i pół szklanki mleka i zmiksuj na pienistą masę.
2. Do pienistej masy dodaj mąkę i cały czas miksując dodawaj mleka – tyle by uzyskać lejące ciasto.
3. Na patelni posmarowanej tłuszczem smażymy cienkie naleśniki na złoty kolor z oby dwóch stron
4. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju , dodajemy mięso mielone, dodajemy : 2 większe szczypty soli, 2 większe szczypty pieprzu, po 1 łyżeczce słodkiej papryki i czosnku, 1/2 łyżeczki ostrej papryki i majeranku wymieszać. Smażyć ok 10 minut.
5. Do mięsa dodaj koncentrat pomidorowy i mieszając smaż jeszcze około 7 minut.
6. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce na plasterki, pora umyj i pokrój w pół plasterki. Warzywa dodaj mięsa. Podlej 1/2 szkl wody i duś aż warzywa stana się miękkie około 10 minut
7. Farsz nałóż na naleśniki i zawiń je tak jak lubisz :-))
Komentarze