Królewskie sakiewki mięsne

Dla 10 osób
Średni

gukinga

Sakiewki mięsne to jak bułka z okładem w jednym:) delikatne ciasto drożdżowe i pyszny farsz. Wraz z ogórkiem kiszonym stanowi świetny duet nie tylko na drugie śniadanie;)

Dla 10 osób
Średni

Składniki:

- pierś z kurczaka - ugotowana: 1 sztuka
- włoszczyzna z rosołu: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- pieczarki: 5 sztuk
- drożdże w kostce: 40 gramów
- mleko: 0.5 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- mąka tortowa: 0.5 szklanki
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka

Królewskie sakiewki mięsne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Farsz: gotowaną pierś z kurczaka wraz z warzywami z rosołu mielimy przez maszynkę lub blenderem. Na patelni podsmażamy posiekaną małą cebulkę i 5 pokrojonych drobno pieczarek, łączymy farsz i odstawiamy do wystygnięcia.
2. Ciasto: Drożdże, sól, cukier, połowę ciepłego mleka i łyżkę maki rozrabiamy i odstawiamy na 20 min. Wyrośnięty rozczyn mieszamy z pozostałymi składnikami i zagniatamy ciasto, a w zasadzie zaklepujemy.
Rozwałkowujemy ciasto, wycinamy koła, przekładamy je do foremek na muffiny, nakładamy do środka farsz i zakręcamy sakiewki. Pieczemy je w temp. 180 stopni na złoty kolor tj. 20-30 min.