Krokiety ze szpinakiem
Jestem studentką i często eksperymentuję. Wtedy powstają najlepsze dania, a i zabawa jest niezła.
Składniki:
- Ciasto: 1/2 l mleka
● sól
● mąka
● jajko
● zioła prowansalskie
● olej do smażenia
Farsz: op. mrożonego szpinaku
● 300 g żółtego sera
● 2 ząbki czosnku
● sól
● pieprz ziołowy
● jajko i bułka tarta lub otręby owsiane do panierki
● masło
Krokiety ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy naleśniki. Trzepaczką
mieszamy składniki
na ciasto, dodając tyle mąki,
by było średnio gęste. Smażymy
na oleju cienkie placki. -
2.
Szpinak rozmrażamy i dusimy,
aż woda wyparuje. Dodajemy
rozgnieciony czosnek,
starty ser i przyprawiamy. -
3.
Farsz nakładamy na placki,
zawijamy w rulonik, końce zaginamy
do środka. Panierujemy
i podsmażamy na maśle.
Komentarze