Krokiety ze szpinakiem i twarogiem
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Proste do przygotowania i smaczne krokiety. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki:
jajka 3 szt,
mąka 2 szk,
mleko 1 szk,
woda 1 szk,
olej 2 łyżki,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
Nadzienie:
szpinak świeży 300 g,
twaróg 500 g,
cebula 2 szt,
czosnek 3 – 4 ząbki,
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
masło do smażenia,
Panierka:
jajka 2 - 3 szt,
bułka tarta 2/3 szk,
olej do smażenia,
sól,
Wystaw ocenę:
3.5 (6 ocen)
Krokiety ze szpinakiem i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wbić do miski, dodać mąkę, mleko, wodę, olej, sól oraz pieprz. Całość dokładnie zmiksować. Patelnię natrzeć olejem i nakładać porcjami ciasto. Usmażyć duże naleśniki.
Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na maśle. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę razem smażyć. Na koniec dodać szpinak i smażyć do momentu aż listki będą miękkie, ostudzić. Szpinak przełożyć do miski i rozdrobnić blenderem. Następnie dodać rozdrobniony widelcem twaróg. Całość dokładnie wymieszać i doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Na każdy naleśniki wykładać farsz, złożyć boki do środka i zwinąć tworząc krokiety. Jajka rozmieszać widelce, dodać odrobinę soli. Każdego krokieta maczać w jajku, potem obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na oleju na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze