Krokiety z fasoli
Krokiety są bardzo smaczne, sycące. Poza tym to świetny pomysł na wykorzystanie resztek ugotowanych ziemniaków. Można też do masy dodać posiekaną natkę pietruszki.
Składniki:
- 4 ugotowane ziemniaki,
puszka białej fasoli,
15 dag półtłustego twarogu,
3 jajka,
czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
szkl. bułki tartej,
sól, pieprz,
szczypta ostrej papryki.
Krokiety z fasoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki wymieszać z odsączoną i opłukaną fasolą oraz twarogiem. Zmiksować przy pomocy blendera. Wbić 2 jajka, dodać mąkę ziemniaczaną oraz 1/2szk. bułki tartej. Dokładnie wymieszać, doprawić do smaku. Masę wyrabiać ręką, formować podłużne, nie duże krokiety. Panierować w rozkłóconym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na oleju ze wszystkich storn na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Komentarze