Krem angielski dla dorosłych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.100 ml wina wymieszać z żelatyną,podgrzewać na parze aż do rozpuszczenia się żelatyny a następnie mieszając zagotować ,przestudzić i połączyć z cukrem,śmietanką,sokiem z cytryny oraz rozpuszczoną na parze czekoladą.Naczynie z masą wstawić do garnka z lodowatą wodą i ubijać do momentu uzyskania gęstej masy,podczas ubijania powoli wlewać pozostałe wino.Gotowy krem przełożyć do pucharków , udekorować skórką startą z cytryny oraz wiórkami z białej i ciemnej czekolady.
Komentarze