Kreatywna rolada

Kreatywna rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Udko myjemy, ściągamy skórę i wycinamy kości.
  Przyprawiamy solą i pieprzem cytrynowym.
• 2. Boczek przyprawiamy solą , pieprzem czarnym, gałką muszkatołową.
  Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
• 3. Na boczek układamy startą marchew, rozbite udko i kawałki sera feta.
• 4. Wszystko zawijamy w roladę i zawiązujemy sznurkiem
• 5. Pieczemy 1,5 h w 180 stopniach. Co jakiś czas polewając roladę powstałym sosem podczas pieczenia.