Kotlety z kalarepki
- 30 min
Kalarepka nadaje się wyśmienicie na lekki, letni obiad bez mięsa. Panierka z płatków migdałowych i orzechów nadaje im egzotycznego charakteru.
- 30 min
Składniki:
- • 2-3 kalarepki
• sól, pieprz do smaku, szczypta cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 100 g płatków migdałowych
• 4 łyżki orzechów włoskich mielonych lub tartej bułki
• 4 łyżki mąki
• olej do smażenia
Kotlety z kalarepki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Kalarepki obrać i pokroić w plastry o grubości 1 cm.
• Wrzucić kalarepkę na wrzącą, posoloną wodę ze szczyptą cukru i gotować 10 minut.
• Odcedzić, przelać zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.
• Plastry kalarepki posypać pieprzem i kolejno panierować w mące, roztrzepanym jajku z sosem sojowym i płatkach migdałowych wymieszanych z orzechami mielonymi.
• Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Porady
Pyszne z sosem czosnkowym.
Podobne przepisy
Komentarze