Klopsiki z bakłażana
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Doskonałe klopsiki można przygotować w formie małych przekąsek albo kotlecików jako danie główne. Są smaczne, zdrowe i doskonałe w każdej postaci;)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- bakłażan (dwa małe lub jeden duży.): 2 sztuki
- papryka: 0.5 szklanki
- cebula: 0.5 szklanki
- bułka tarta ( do masy): 0.5 szklanki
- ser cheddar starty: 0.5 szklanki
- Jajko: 2 sztuki
- bułka tarta ( do panierowania): 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- mąka: 0.33 szklanki
Klopsiki z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1 litr wody gotujemy z 2 łyżeczkami soli.
- 2. Do wrzącej wody wrzucamy bakłażany przekrojone na pół i gotujemy przez 20 minut.
- 3. Do miski wsypujemy cebulę i paprykę, oraz drobno posiekane ostudzone bakłażany.
- 4. Dodajemy bułkę tartą, jedno jajko oraz ser i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- 5. Odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
- 6. Z wcześniej przygotowanej masy formujemy małe kuleczki lub większe kotleciki i panierujemy w mące, jajku a na końcu w bułce tartej.
- 7. Smażymy na patelni do zarumienienia. Jemy gorące.
Komentarze