kieszonki z serem w chrupiących migdałach
Składniki:
- Ok. 0,5 kg schabu
½ papryki np. zielonej
5 plastrów żółtego sera
50g płatków migdałowych
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz
Olej do smażenia
wykałaczki
Kieszonki z serem w chrupiących migdałach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab opłucz, osusz i potnij na 5 plastrów.
- 2. Rozbij lekko tłuczkiem, posól i popieprz.
- 3. W każdym kawałku mięsa zrób nacięcie tak, aby powstała kieszeń.
- 4. Paprykę pokrój w prostokąty ok.2cmx3cm, każdy owiń plasterkiem sera i wsuń w kieszenie w mięsie. Otwory zepnij wykałaczkami.
- 5. Płatki migdałowe wysyp na talerzyk.
- 6. Jajko roztrzep widelcem.
- 7. Kotlety oprósz mąką. Następnie panieruj w jajkach i płatkach migdałowych.
- 8. Na patelni rozgrzej olej. Włóż kotlety i smaż po ok.7minut z obu stron na wolnym ogniu aż się zarumienią.
Komentarze