"kieszonki" z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W filetach nożem wyciąć "kieszonki" (uważając, żeby nie przeciąć dołu). Każdy plaster sera zwinąć i nadziać nim "kieszonki". Następnie filety delikatnie naciąć na górze trzema cięciami nożem (po to, żeby przyprawami nasiąkło mięso). Na patelni rozpuścić smalec i ułożyć mięso. Posypać przyprawami i pokrojoną w kawałki cebulą. Obłożyć plasterkami czosnku. Dodać miód i kurki. Dusić do miękkości z obu stron, od czasu do czasu polewając uzyskanym sosem z mięsa. W razie potrzeby dolać przegotowanej wody.
Komentarze